Una primavera aromatica

Elena Meggiorin
Garden Designer

All’arrivo della primavera dopo un lungo inverno a chiunque abbia, dal più piccolo balcone, al terrazzo o un giardino, non può che scattare il desiderio di rinnovare la propria area verde.
E’ la stagione simbolo della rinascita e del risveglio dei sensi.
Si può soddisfare e concretizzare il desiderio di rinnovamento, nell’ambito del verde, [...]

Il frutto dell’autunno: la castagna

 
 
 
Le castagne si possono raccogliere nei boschi da settembre a dicembre, periodo nel quale sono regine indiscusse di sagre e feste locali. Apprezzate per gli alti valori nutrizionali paragonabili a quelli dei cereali, offrono alla nostra dieta amido, fibre, potassio, sali minerali, oligoelementi e vitamine del gruppo B, specialmente B1 e B6. La castagna in [...]

L’orto “a lasagna”: coltivare senza fatica

 Creare un orto a lasagna è semplice, in fondo basta impilare vecchi giornali e ricoprirli con ogni tipo di materiale organico vi capiti sotto mano.
L’orto “a lasagna” è una tecnica colturale ecologicamente corretta, a costo zero e di facile realizzazione, che si adatta perfettamente agli stili di vita attuali, fatti di spazi ristretti e metropolitani. [...]

Cucinare con le piante spontanee

Un incontro alla scoperta della biodiversità e della tradizione con www.piantespontaneeincucina.info

Nell’ambito del ciclo d’incontri Conosciamo il Parco, promossi dalla Associazione Amici della Natura di Triuggio, lo staff del sito www.piantespontaneeincucina.info, il 19 Aprile (presso il Centro Civico in via delle Grigne, 32 di Canonica Lambro) converserà con i presenti sull’uso culinario delle più comuni erbe [...]

Aria di primavera: è ora di piantarla!

 
 
 
La primavera sta finalmente arrivando,  le giornate si allungano ed il clima si fa progressivamente più mite: stare all’aperto ad occuparci dei nostri giardini e dei nostri balconi, superato il freddo pungente, comincia ad essere un grande piacere che ci regalerà impagabili attimi di relax quotidiano. Ecco, dunque, come organizzare i lavori primaverili in armonia [...]

Quando la botanica si veste d’ arte: il mirabile esempio del giardino cinese

 
Quando immaginiamo un giardino fiorito immediatamente alla nostra mente si offrono le immagini peonie dalle       svariate tonalità di rosa, profumate camelie, imponenti magnolie, ostinati glicini e generose forsizie e delicate azalee che con i loro vivaci colori e le loro dolci fragranze ogni anno inebriano le primavere lombarde di colore e vitalità. La loro familiarità, [...]

Rose nell’insalata e cavoli come bouquet: ortaggi vs fiori.

di Gabriella
 
 
 
Ebbene sì, la moda e la ricerca di sempre nuove soluzioni estetiche ha fatto sì che, sempre più spesso, verdure e fiori si scambino di posto. Quindi non stupitevi se, per esempio ad un matrimonio, vi trovate nel menù un gustosissimo risotto alla rosa mentre la sposa ha appena lanciato il suo bouquet di [...]

Dalle morbide colline di Barolo al borgo storico d’Alba per la fiera internazionale del tartufo: quando natura diviene eccellenza

Langhe, una terra che cela tesori.
 

Profondi e malinconici i celebri versi di Pavese racchiudono l’immagine romantica, sospesa in una nostalgia antica, di questo territorio bello e faticoso, come il lavoro dei campi che da sempre ha contraddistinto la sua economia basata sulla produzione agricola e sulla sapiente lavorazione dei suoi prodotti. Le Langhe sono una [...]

Conserve: l’orto in tavola per tutto l’inverno!

di Gabry

“Con questo processo, Vi sarà possibile trasferire nella vostra cantina tutto quanto il vostro orto produce in primavera, in estate e in autunno e dopo parecchi anni Voi troverete i vostri alimenti vegetali ancora buoni e sani come quando li avete raccolti e con una certa preveggenza potrete premunirvi per eventuali periodi di indigenza [...]

S.O.S. VACANZA: trucchi e segreti per la cura del verde domestico del vacanziere ozioso

 
 
La vecchietta del piano di sopra vi detesta e non vi farebbe un piacere nemmeno per tutto l’oro del mondo? La portinaia parte per un lungo viaggio in paesi tropicali? I parenti abitano molto lontano? Gli amici se ne vanno e chi rimane è troppo impegnato in lunghi turni di lavoro e proprio non riesce [...]